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原标题：咖啡红了 | 俏销电商“销量红”
为擦亮“保山小粒咖啡”品牌，近年来，我市紧紧围绕“全链条重塑咖啡产业”这一目标，深耕保山这片沃土，走出了一条咖啡产业发展的腾飞之路，保山咖啡产业捷报频传。从今天开始，我们将推出《咖啡红了》系列报道，一起走进保山小粒咖啡。
今年“双十一”电商节期间，我市各大咖啡电商企业纷纷切换“购物狂欢”模式，抢抓市场机遇，精准发力，以电商“流量”带动销售“增量”，实现全年销售“销量红”，交出了一份保山咖啡产业高质量发展的高分答卷。
“大家都动起来 紧张起来 我们一定要完成三万五千单出货量的目标”保山中咖食品有限公司运营张玉帆在给职工加油鼓劲。
作为云南省农业产业化省级重点龙头企业之一的保山中咖食品有限公司是一家集咖啡种植、精深加工、电商销售为一体的综合型企业。为了保持“天猫咖啡豆类目历年第一”的好成绩，中咖早早就制定好了“双十一”电商节方案，多措并举应对市场变化。
保山中咖食品有限公司物流技术专员罗云辉说：“以前我们都是人工识别商品，人工成本高、发货效率低、错误率大，从今年七月份开始，为了备战双十一，我们引进了顺丰的wms（百川）系统来提高我们的发货效率和准确率，相较于去年而言提高了至少一倍以上。”
保山中咖食品有限公司董事长杨竹介绍说：“为了今年的‘双十一’活动，我们一个是在产品上进行了革新；第二是在物流发货上也进行了智能化发货系统创新。在生产备货上也提前做足了准备，提前备足了一百多吨的咖啡豆，今年我们又添置了新的生产线，确保在四十八小时内将所有订单都按时发出，通过多个方式的促销联动，实现二十万单以上的销售量，在销售额上突破一千五百万元。”
随着电商的持续火爆，原本的传统咖啡企业云南景兰热作科技有限责任公司，近年来也开始大力发展电商，采用“社群电商”新模式，通过各地分销商多元化的社交关系链，不仅提升了销售效率，也成功将保山小粒咖啡更加精准地推向了全国各地。
云南景兰热作科技有限责任公司电商运营部经理杨思琪介绍说：“我们主要推出了冷萃、冻干、黑咖啡三大类，从原材料、生产、物流、销售客服四大板块进行了提前备货，仅原材料备货量就达一千三百吨。同时，为了防止物流堵塞，我们从十一月一日就开始在抖音、天猫、京东等平台进行预售，整个‘双十一’期间，我们达到七万件左右销售量，二百八十万元左右的销售额。”
“到目前为止，电商销售量已占我们公司的百分之六十以上，今年全年的销售额我们预估在一亿元左右。下一步，准备在昆明、湖北、杭州建分仓，把保山精品咖啡更好地推出去。”云南景兰热作科技有限责任公司总经理黄伟说。
近年来，我市紧紧围绕“重塑咖啡产业，把保山打造成咖啡电商之都”这一目标不断发力，今年十一月初，成功将保山咖啡直播基地申报为2023年省级直播电商示范基地，有效助推全市咖啡产业转型升级，让保山小粒咖啡香飘世界。据统计，目前全市拥有实现销售额一亿元以上的咖啡企业两家、销售额五千万元以上的咖啡企业三家，咖啡电商企业三十户，今年“双十一”期间，全市咖啡电商企业实现销售额近六千万元，预计全年将突破五亿元。
市商务局副局长赵兴芳介绍说：“下一步，我们将以咖啡直播基地为契机，加大力度培育咖啡市场主体，做强做大咖啡产业，擦亮‘保山小粒咖啡’品牌这张名片，在区域品牌的统领下，加大对企业品牌的培育力度，让更多有发展潜力、有规模的咖啡企业品牌叫得响、规模更大、影响力更大，让咖啡真正实现精品、高价，把‘保山小粒咖啡’打造成世界一流品牌，让保山小粒咖啡香飘世界。”(记者 彭芮莹 叶进勇 文黔星 李杰)
